SUGO di Mariachiara Montera (Blackie)

mercoledì 28 maggio alle 19

Il cibo non è solo nutrimento: è memoria, cultura, legame. Mercoledì 28 maggio alle ore 19 vi aspettiamo alla presentazione di Sugo, un libro che ci accompagna in un viaggio profondo e sensibile nel rapporto tra ciò che mangiamo e chi siamo.

Mariachiara Montera ci spiega infatti che il cibo ha in sé la maggior parte delle risposte, bisogna solo saperlo interrogare nel modo giusto. Cosa mangiamo, cosa proviamo in cucina, dove e come ci sediamo a tavola, l’educazione alimentare che riceviamo, le ricette che tramandiamo, raccontano quasi tutto di noi, e delle famiglie in cui cresciamo. Dentro una stessa zuppiera ci sono memoria e cultura, genere e geografia, lontananza e legami.

Sugo è uno spaccato del rapporto tra il cibo e la nostra identità. È un’ode al cibo della nostra vita, sostanzioso e concreto: quello che, se eravamo fortunati, ci preparavano da bambini. È un libro – al tempo stesso personale e generosamente interessato alle tavole altrui – che invita a guardare oltre il piatto, per illuminare le dinamiche che ci hanno reso le persone che siamo. Con i nostri valori, certi appetiti, tanti desideri.