ONIGIRI KORO KORO
venerdì 11 novombre ore 19
ONIGIRI KORO KORO di Yoshiko Noda "Yocci" e Aya Yamamoto
In mostra le illustrazioni di Yocci fino al 19 novembre
Aya Yamamoto
dialoga con Mariachiara Montera /Maricler
Per l’occasione il menù di Gogol si arricchisce con gli onigiri della Gastronomia Yamamoto!
in collaborazione con Corraini e Gastronomia Yamamoto
Perfetti per il pranzo o la merenda, facili da cucinare e comodi da trasportare, gli onigiri sono il comfort food giapponese per eccellenza e possono essere preparati in tanti modi diversi. A cominciare da quelli suggeriti in questo libro, dove due autrici – nate in Giappone ma da molti anni residenti in Italia – condividono ricette, consigli e persino una fiaba in cui gli onigiri giocano una parte fondamentale.
Aya Yamamoto, che ha aperto a Milano la sua Gastronomia Yamamoto con l’idea di far scoprire usanze e pietanze che accompagnano la vita quotidiana dei giapponesi, torna a collaborare con Yocci a un nuovo libro di cucina illustrato, dopo Il menu di Yocci. Taccuino di ricette giapponesi (2019).
Nello stesso stile giocoso e leggero, con spiegazioni accurate e tante informazioni curiose, questo libro celebra una ricetta semplice e popolarissima, mostrandoci ancora una volta uno dei modi più gustosi di avvicinarsi a un’altra cultura: attraverso il cibo.
